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Artículos científicos y de práctica profesional sobre la cal y sus aplicaciones

Joan Mestre Ramis

RESUMEN:

El objeto de esta exposición es tratar el tema de la Cal desde una óptica interdisciplinar. De las actas de las jornadas FICAL, así como de los “Convegnos”  Italianos, se puede observar que padecemos de cierta querencia. Eso es, una determinada rutina disciplinaria, aunque diversa, planea sobre el enfoque de la cal, centrado en la construcción, la restauración o la investigación de morteros, dejando olvidados o marginados otros enfoques que, podrían aportar visiones enriquecedoras.

 

Nos encontramos básicamente en estar jornadas, químicos, geólogos, arquitectos, ingenieros de la edificación, arqueólogos, restauradores, y pienso que nos faltan antropólogos, historiadores, sociólogos, lingüistas, economistas, ingenieros d industrias que utilizan cal (papelera, azucarera, siderurgia) agricultores o técnicos agrícolas, conocedores de aplicaciones en medio ambiente, tratamiento de aguas, humos, etc, así como profesionales (amateurs) procedentes de letras y humanidades. Seguro que aportarían además de enriquecimiento de lenguaje, una mayor sensibilidad en la percepción del mundo de la cal.

    Flos Tectoris Singular fenómeno de envejecimiento diferencial, típica de las superficies enfoscadas, revocadas o enlucidas con cal, formando círculos concéntricos que vienen a dibujar hipotéticos arabescos. Conocido como “Flos tectoris” o flor del revoco, ocurre frecuentemente en áreas marinas, en zonas sujetas a la acción del agua meteórica y al crecimiento biológico. Según algunos autores* el fenómeno está relacionado con las acciones biológicas de las algas, pero otras fuentes sostienen la hipótesis que sea el resultado de la acción combinada del agua meteórica con las sales solubles, sobre la matriz carbonatada del mortero, etc. *Rizzo G.; Genova S.; Leonardi M.; Ercoli L. Flos tectorii: caratterizzazione chimico-fisica del degrado degli intonaci e studio dei meccanismi di innesco e propagazione. La Chimica dei Beni Culturali. L'Ambiente, la Diagnostica, la Conservazione, 11-11-2000.  

Carne de Caballo en tortelini: alarma! Cemento Portland en morteros de cal: ¿es esto normal? La presencia de carne de caballo ha causado pánico entre los productores y los consumidores de productos precocinados como  los tortelini y la lasaña. El escándalo de la carne de caballo,  se propaga como un reguero de pólvora. El último descubrimiento es también su presencia en las albóndigas suecas en Ikea.

En los próximos días se hará un análisis adicional de la NAS para determinar si puede suponer solamente un fraude de mercado (la venta de un producto distinto al especificado) o si hay riesgo para la salud por la presencia de carne de animal sometido, por ejemplo, al dopaje. Pero, ¿qué pasa con los morteros preparados en base NHL ? El resultado es que, al hacer los análisis pertinentes del mortero premezclado, se descubre la presencia abundante de cemento Portland.